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Fleischanalytik

Kalibrierungen für Fleisch- und Wurstwaren

 

 

     
Parameter Einheit

Rohfleisch

(Schwein, Rind, Geflügel )

Wasser % X
Fett % X
Eiweiss % X
Beffe % X

 

 

 

 
Parameter Einheit Brühwürste Kochwürste Rohwürste Kochpökelwaren
Wasser % X X X X
Fett % X X X X
Eiweiss % X X X X
Beffe % X X X X
Salz % X X X X

 

Die Kalibrierungen werden regelmäßig erweitert, damit die jeweiligen regionalen und saisonalen Unterschiede der einzelnen Produkte berücksichtigt werden können.

TQC Dienstleistungen Wolfgang Bode e.K. bietet einen umfassenden Rundumservice, damit Sie und Ihre Mitarbeiter gut und effizient arbeiten können.

 

Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte direkt an uns unter:

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In Zusammenarbeit mit Carl Zeiss / Jena